红薯品种里面，其实没有什么高质量的品种和低质量的品种之分，只有客户用于后期如何加工，比如鲜食型，食品加工类型，淀粉型红薯。接下来由汝阳古城机械厂小编介绍红薯如何选择品种，品种只是红薯的生理特性，这个是红薯与生俱来的特征，主要是讲红薯的淀粉含量、长势情况，以及皮色、肉色这些特定标志，这是品种。所以品种只讲实用不实用，合适不合适，你用的问题。所以不同的时代，对于品种的要求是不一样的，所以你这个时代的好品种放到那个时代可能就根本就不是好品种。所以好品种是时代的产物，所以实际上它是一个时代的需求与这个品种特性的完美结合，这样的品种应该叫做好的品种。

比如说我们现在需要这个淀粉品种。在选择品种时，我们就要求它的淀粉含量要高、亩产量要高。另外呢，还有他的淀粉率要高、淀粉的白度要好。另外呢，还需要就是它最好还具备两大特点，一个就是抗褐变的能力要强一个就是抗糖化的能力要强。所以他和食用种的要求是不一样的，所以淀粉类的好品种就是要有这些特点。

当前，咱们国内比较常见的红薯品种多达70多种，商薯19，龙薯9号，烟薯25，西瓜红，济薯26，济薯25等都是很主流的，淀粉型红薯主要以商19，冀25，徐薯22，豫薯7号等。

不过，不同的地区和土质能栽种的品种不一样，有的地区不适合栽种新品种。想要尝试新品种的朋友，还是要多考虑，“瞻前顾后”，不可冲动。

此外，红薯有淀粉型红薯和食用型，目前加工红薯淀粉还是红薯利用的主要方面。想要加工淀粉的种植户要选用淀粉型的红薯，也要提前挑选红薯淀粉加工设备和办理相关手续，避免到时候手忙脚乱。

其实承包土地种植红薯可以选择多个淀粉型红薯品种混合搭配种植，这样可以保证淀粉黏性和多样性。如果是收购红薯加工，选择无腐烂，红色表皮白色内瓤的红薯就可以进行加工。