维他命（维生素）别称，是维持人类生命活动的维生素，有机物质必要的类，还维持人体健康的重要活性物质。在中的几个，但人类身体生长和代谢的维生素含量，发展过程中发挥了重要作用。各种维生素，虽然性质不同的化学结构，但他们的共同点有以下几点：（1）所有的维生素与维生素原（维生素前体）的形式存在于食物（2）维生素不是一个机构，组织和细胞成分，它也不会产生能量，其功能主要是参与体内代谢调控（3）维生素大部分时间里，体内不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常获得通过食物4人体维生素往往毫克（mg）或微克（微克）计算小，日的规定数量，但一旦缺乏会引发相应的维生素缺乏，对人体健康的损害。维生素和碳水化合物，脂肪和蛋白质三大物质是不同的天然食物，只有很少的规模，但也有必要对人体入账。主要是在体内合成维生素，不能从食物中摄取。维生素本身不提供热量。一些维生素B6，如动物的肠道细菌可K的合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可转化为烟酸色氨酸（一种B族维生素的一种），但不适用于需要;除了灵长类动物（包括人类）的遗迹和维生素C以外的其他动物也豚鼠自身合成。植物和大多数微生物可以自己合成维生素，不必由体外供给。多种维生素是辅助基地或辅酶的组成部分。

   在提到维生素C，人们总是与辣椒，白菜，草莓，橙，龙眼等，其实，吃土豆食品也是很好的方法，补充维生素C的各种马铃薯食品。而且，尤其是与红薯的营养价值。维生素C含量而言，每100克红薯中含维生素C30的毫克，远远超过苹果，葡萄，桃，梨等水果。

   马铃薯食品，不论是煮熟的利益，炸，蒸食是不会伤害人的维生素C的方法，因为遏制“复合型维生素C”，它的热特性，不管你炒煮爆炸维生素C，还可以保留原有的内容。因此，炒土豆片，土豆沙拉，KaoGongShu炸薯条等几乎可以说是含有维生素C的宝藏。因此，如果你喜欢每天马铃薯食品，并具有一定的成果，决定可以保证人体每天需要的维生素三

一楼：

鲜红枣，沙棘，猕猴桃，柚子

维生素C含量每100克超过100毫克

第2层：

青椒，番茄，草莓，龙眼，花椰菜，黄瓜，橙子，花椰菜

维生素C含量每100克超过50毫克

第3层：

大白菜，油菜，香菜，菠菜，芹菜，苋菜，菜苔，豌豆，豇豆，萝卜

每100克的维生素C含量超过30-50毫克。

   富含维生素C的水果和蔬菜。维生素C可以防止雀斑的产生，从而抑制黑色素的生成，保持皮肤白皙。相反，缺乏维生素C容易皮肤干燥粗糙，并引发皮炎，脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃水果和蔬菜富含维生素C，将有助于恢复皮肤弹性，防止发生过敏反应。如柠檬酸水果，橙，橙，猕猴桃，草莓的维生素C含量高。蔬菜，绿叶蔬菜，白菜绝大多数，青椒含有丰富的维生素C

   维生素C大多数蔬菜，应该属于花椰菜，再说LuCaiHua，它是VC的蔬菜之王的边界，大概是西红柿的6倍以上的VC含量，尽量不要吃炸，凉拌或冲洗锅炉不能损害其Vc含量。